奥大井の旅なび

川根本町の地名地域のお米で、糀（こうじ）から作る本格的な味噌作りです。初めての方でも安心してお味噌作りが体験できます。安心・安全で美味しいMY味噌を作るチャンス！！

日本の伝統的な保存食のお味噌。
自然食としても健康的なお味噌は、毎朝のお味噌汁やお料理に欠かせません。

“手前味噌”という言葉通り自分で手塩に掛けて作ったお味噌の味は格別です。

お1人につき6kgのお味噌を仕込んでいただき、ご家庭に持ち帰り保管して頂きます。目安としては10L入りでお味噌が6～7kg入る位作る予定です。
※味噌を入れる容器（10L程度）は、各自お持ち下さい。

熟練の女性スタッフが指導させていただくので、初めての方でも安心です。もちろんご家族連れも大歓迎です！

昼食は、寺田農園内の古民家レストラン『風工房』にて、山の畑で採れた新鮮な有機野菜や地鶏を使ったお料理、自家製パンを味わえる絶品ランチを楽しめます。

この機会に、一緒に楽しく“味噌作り”にチャレンジしてみませんか？

＜手作りMY味噌を作りましょう＞

【日時】
2012年3月3日（土）10:00～15:00（午前と午後で2回仕込みます）

【集合場所】
寺田農園内「つどいの会」加工所（静岡県榛原郡川根本町上岸321）

【最寄の駅】
大井川鐵道　千頭駅から車で5分

【参加費】
5,000円
※お子様と一緒に体験される場合は、お子様は同伴、又はお昼代のみでOKです。

【定員】
15名程度

【募集締切】
2月25日(土)
※定員となり次第募集終了

【申し込み先】
川根本町エコツーリズムネットワーク事務局（川根本町まちづくり観光協会内）
TEL：0547－59－2746
FAX：0547-59-2748

イベント詳細[JPEG]

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