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千頭集落めぐりコース 〜案内人と巡る歴史・文化探訪ツアー〜

【通年】
コースの途中、高台に上がればSLやミニ列車、大井川が一望できます。

うめのさんの梅干づくり 〜食べ物づくり〜

【6、7月】
日本の食卓に欠かせない伝統的な保存食、梅干。
経験豊かな「うめさん」とスタッフが昔ながらの梅干づくりを指導します。また、当日のランチは古民家レストラン「風工房」での、有機野菜や手作りパンを使ったランチを楽しむ事もできます(ランチは別途、予約をお願いします)。

ブルーベリー摘みとジャム作り体験 〜食べ物づくり〜

【7、8月】
ブルーベリー農園にてブルーベリー摘みを体験します。その後、ジャムに加工し、瓶詰めまですれば出来上がり。
オリジナルのブルーベリージャムが「ビン詰」でお持ち帰りすることができます。

季節のめぐみでピザづくり 〜食べ物づくり〜

【通年】
ピザ生地作りからスタートし、旬の食材をトッピング。かまどで自家製ピザを作ります。

手作りMY味噌をつくりましょう 〜食べ物づくり〜

【11~3月】
毎朝のお味噌汁、日本料理に欠かせない日本の伝統的な保存食のお味噌。手塩に掛けて作る味噌の味は格別なものがあります。
地元、地名産のお米と桑野山産の大豆を使った本格的な味噌づくりです。当日は、熟練の女性スタッフが優しく指導してくれます。

昔ながらのこんにゃくづくり 〜食べ物づくり〜

【11~2月】
地元のこんにゃく芋、樫の灰をにがりとして使います。出来立てのこんにゃくは、お昼ご飯としてゆず味噌で、旬の野菜を使った料理も一緒に作って頂きます(お持ち帰りのこんにゃくもあります)。

フェルトペーパーウェイトづくり 〜ものづくり〜

【通年】
河原の石に羊の原毛を巻きつけ、色原毛で模様をつけてフエルトにします。

キウイクラフト・ふわふわプチマフラーづくり 〜ものづくり〜

【通年】
ニュージーランドの原住民マウイ族の糸の作り方で原毛をつむぎながら、ぷちマフラーを編みます。

ニードルフェルト・マスコットづくり 〜ものづくり〜

【通年】
特殊な針で羊の原毛を刺して、犬や猫などのマスコットを作ります。

竹でディジュリドゥーづくり 〜ものづくり〜

【通年】
オーストラリアの原住民アボリジニーの楽器「ディジリドゥー」を竹で作り模様をつけて演奏します。